Franciacorta Brut DOCG Biologico – Fratus La Riccafana
Il prezzo originale era: 18,50 €.11,10 €Il prezzo attuale è: 11,10 €.
Descrizione
“Our Franciacorta Brut is the heart of our cellar, because it is the most produced in terms of number and, hence, of care” – says Riccardo Fratus, the owner of the cellar. “It’s an Organic Wine, of highest quality , with a complex and ample bouquet of grassy, floreal and friuty perfumes. During it’s making, we always keep an eye on the landscape and, of course, on the health of our customer.”
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Annamaria Clementi 2016 – Franciacorta Riserva DOCG – Ca’ del Bosco
Questo prodotto disponibile in quantità limitata è escluso da Sconti o Promozioni
Il prezzo si riferisce alla bottiglia singola. In cassa di legno con 3 bottiglie.Chardonnay 82%, Pinot Bianco 3%, Pinot Nero 15%
Per l’Annamaria Clementi 2016 i vini base si ottengono esclusivamente da mosti di primissima spremitura. La fermentazione alcolica avviene esclusivamente in piccole botti di rovere, realizzate con legni selezionati e stagionati per almeno 3 anni. Qui rimane sui propri lieviti per altri 6 mesi, e qui svolge anche la fermentazione malolattica. Nessun compromesso, nessuna concessione: solo il vino delle migliori botti, dei 18 vini base di origine, viene spillato per dare origine all’Annamaria Clementi. Una coppia di serbatoi lo trasferisce per gravità, dalle botti al serbatoio di assemblaggio. Un lunghissimo affinamento a contatto con i lieviti. Si protrae per più di 8 anni e ne determina il profilo unico.
Il dégorgement avviene in assenza di ossigeno, utilizzando un sistema unico al mondo, ideato e brevettato da Ca’ del Bosco. Questo evita shock ossidativi e ulteriori aggiunte di solfiti. Il risultato è un prodotto unico.Annata: 2016
Grado: 12,5%
Dosaggio: Nessuna aggiunta di liqueur – Dosage Zéro.
Produttore: Ca’ del Bosco
Formato: 0,75 lt
Il prezzo originale era: 148,00 €.88,80 €Il prezzo attuale è: 88,80 €. -
Côtes du Rhône Rouge AOC “Saint Esprit” – Delas
Il prezzo originale era: 13,00 €.7,80 €Il prezzo attuale è: 7,80 €. -
Cuvée Prestige Edizione 46 Magnum – Franciacorta DOCG – Ca’ del Bosco NV 1,5 lt.
chardonnay 75%, pinot bianco 10%, pinot nero 15%
La Cuvée Prestige di Ca’ del Bosco deriva da un assemblaggio di uve a bacca e rossa: proviene da 96 vigne di chardonnay, vecchie in media 27 anni, 3 parcelle di pinot bianco, di circa 21 anni d’età, e 17 vigne di pinot nero, dell’età media di 19 anni. La vendemmia è manuale, la fermentazione avviene in vasche d’acciaio, con 7 mesi di affinamento. Le uve vengono poi assemblate ai vini di riserva, circa il 20-30%. Segue un affinamento sui lieviti di 25 mesi. Dosaggio di circa 4 g/l di zucchero.
Annata: s.a.
Grado: 12,5%Dosaggio: 1,5 g/l extra brut
Produttore: Ca’ del Bosco
Formato: 1,5l
Il prezzo originale era: 72,00 €.43,20 €Il prezzo attuale è: 43,20 €.
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