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Agrapart Avizoise – Champagne Blanc de Blancs Extra Brut 2016 0,75 lt.
Questo prodotto disponibile in quantità limitata è escluso da Sconti o Promozioni
100% Chardonnay
Avizoise di Agrapart è una cuvée proviene da appezzamenti scelti da Avize (Robarts, Gros Yeux) identici per il loro stesso profilo geologico. Un terreno con argille più profonde prima del gesso. Le uve provengono da uno dei vigneti più vecchi, con circa 60 anni di età e situati sulle migliori colline d’Avize esposte a Sud, Sud-Est in cima alla collina.
La fermentazione malolattica è completa. “Mise en bouteille” nel maggio 2016 senza filtrazione né chiarifica. ll vino è rimasto sui lieviti per un periodo tra i 72 e gli 84 mesi. Il “remuage” è stato fatto manualmente.
Avizoise offre densità e ricchezza, sia pienezza che eleganza.
Annata: s.a.
Grado: 12 %Dosage: 3 g/lt
Produttore: Agrapart & Fils
Il prezzo originale era: 199,00 €.123,00 €Il prezzo attuale è: 123,00 €.
Formato: 0,75 lt. -
Antoine Bouvet – Les Coutures Champagne Extra-Brut 2018 0,75 lt.
Questo prodotto disponibile in quantità limitata è escluso da Sconti o Promozioni
60% Chardonnay, 40% Meunier
Antoine Bouvet – Les Coutures 2018 – Champagne Extra-Brut è uno Champagne prodotto integralmente con uve Chardonnay e Meunier dall’omonima parcella Les Coutures. . Le uve provengono da vigneti con età media di circa quaranta anni situata nel villaggio Aveney-val-d’or nel cuore della Valle de La Marne. Vendemmia 2018 e assenza di dosaggio per questo Champagne prodotto in quantità limitata.
Annata: 2018
Grado: 12 %
Dosaggio: Extra-Brut 0 gr/l
Degorgement: 14/10/2022
Produttore: Antoine Bouvet
Formato: 0,75 lt.
Il prezzo originale era: 102,00 €.61,20 €Il prezzo attuale è: 61,20 €. -
Avec le temps Champagne Blanc de Blancs Grand Cru – De Souza NV 0,75 lt.
100% Chardonnay
Biologico in Conversione alla Biodinamica
Situata nel cuore della Cote de Blancs l’azienda De Souza ha un patrimonio vitivinicolo localizzato nei migliori comuni Grand Cru della zona. Rispetto del Terroir e della tradizione, questa è la base della filosofia che hanno intrapreso dal 1986 Michelle ed Erick De Sousa per produrre champagne sui 9,5 ettari (42 appezzamenti) tutti dislocati nei grandi villagi di Avize, Cramant e Oger. Le Vecchie Viti di età media di 45 anni orientate a sud e sud/est ed il sottosuolo tipicamente gessoso trasmettono agli champagne De Sousa grande finezza, eleganza e mineralità.
Il Blanc de Blancs Avec Le Temps di De Souza è una delle ultime cuvée prodotta da Erick De Sousa prima della sua prematura scomparsa ed è uno Chardonnay in purezza composto da uve raccolte in due diversi villaggi Grand Cru della Cote Des Blancs, Avize, Oger. Sui tipici terreni gessosi qui l’età media delle vigne è di 35 anni. Raccolta manuale e fermentazione con lieviti indigeni in vasche di acciaio inox e aggiunta di un 40% di vini di riserva. Sosta sui lieviti di almeno 2 anni prima del degorgement.
Annata: nv
Il prezzo originale era: 75,00 €.45,00 €Il prezzo attuale è: 45,00 €.
Grado: 12,5 % vol.
Degorgement: 18/06/25
Dosaggio: 5 g/l
Produttore: De Souza
Formato: 0,75 lt. -
Chartogne-Taillet – Cuvée Sainte Anne – Champagne Brut NV 0,75 lt.
Pinot Nero, Meunier e Chardonnay
La filosofia della Maison ha come priorità assoluta il rispetto della natura: sono banditi tutti i prodotti chimici così come le macchine; si opera esclusivamente con il cavallo, che non pressa il terreno ma lo rende più morbido e permeabile, favorendo il drenaggio e la vita del terroir.
Cuvée Sainte Anne – Champagne Brut è l’assemblaggio dei tre vitigni Pinot Nero, Meunier, Chardonnay dai migliori terreni del villaggio di Merfy. Le percentuali variano a seconda dell’annata ed è l’unico vino dell’azienda a non essere millesimato.
Giallo paglierino e dal perlage fine e persistente. Al naso il bouquet che si svela non delude le attese, miele e profumi di pasticceria e crosta di pane. Al palato si apre con un preciso equilibrio e una mineralità che, coniugata alla sapidità sembra non voler mai abbandonare le papille gustative. Uno Champagne che esprime le caratteristiche di un terroir con la sua struttura e ricchezza.
Annata: s.a.
Grado: 12 %Produttore: Chartogne-Taillet
Formato: 0,75l
Il prezzo originale era: 63,00 €.34,14 €Il prezzo attuale è: 34,14 €. -
Fernand Thill Millésime – Champagne Grand Cru 2015 0,75 lt.
70% Chardonnay e 30% Pinot Noir
Il Millésime 2015 Grand Cru – Fernand Thill è un blend di Chardonnay e Pinot Noir provenienti da Verzy. In un perfetto bilanciamento tra la finezza apportata dal primo e la struttura del secondo. Un lungo invecchiamento gli dona gran classe, nobiltà ed eleganza. Champagne d’annate selezionate, prodotto in quantità limitata, è l’accompagnamento perfetto per tutti i pasti.
Annata: 2015
Grado: 12,5 %
Produttore: Fernand Thill
Formato: 0,75l
Il prezzo originale era: 58,00 €.34,80 €Il prezzo attuale è: 34,80 €. -
Guy Bouvet Rosé Millesime – Antoine Bouvet 2012 0,75 lt.
100% Pinot Noir
A Moreuil-sur-Ay, nella Vallée de la Marne, Antoine Bouvet porta avanti il lavoro iniziato da suo nonno Guy. Questi nel 1970 fonda la sua piccola Maison Guy Bouvet. Antonie eredita dal nonno la passione per lo Champagne e nonostante la giovane età ha le idee chiare nel produrre vino secondo metodi biodinamici nel pieno rispetto del territorio.
Produce un numero limitatissimo di bottiglie con attenzione e rispetto per il territorio. Da un patrimonio di vigneti limitato costituito da piante mediamente vecchie ma in grado di produrre uve di grande qualità, che poggiano su terreni calcarei e ricchi di gesso.
Guy Bouvet Rosé Millesime 2012 – Antoine Bouvet è ottenuta da sole uve di Pinot Nero. Il dosaggio di soli 2 grammi litro aggiunge vinosità a questo champagne già elegante e seducente.
Grado: 12 %
Il prezzo originale era: 69,00 €.41,40 €Il prezzo attuale è: 41,40 €.
Dosaggio: Extra-Brut 2 gr/l
Annata: 2012
Produttore: Antoine Bouvet
Formato: 0,75 lt. -
Orban MILLÉSIME Brut – Champagne Francis Orban 2016 0,75 lt.
80% Chardonnay, 20% Meunier
Orban MILLÉSIME 2016 Brut è un assemblaggio di Chardonnay e Meunier Noir. E’ lo Champagne di punta della Maison ottenuto solo nelle annate migliori. Vinificazione in bianco e fermentazione in vasche di acciaio inox con malolattica non indotta e passaggio in barriqes champenoise nuove da 300 litri e piccoli fusti da 128 litri di secondo passaggio, avvinati in precedenza con grandi vini di Borgogna.
Affinamento per minimo 72 mesi sui lieviti secondo le regole del Metodo Champenoise.Nel bicchiere mostra tenui riflessi verdognoli, la tinta leggermente dorata e le bollicine fini evocano l’eleganza. Al naso si apre con aromi iniziali di frutta secca e di frutta candita che evolvono verso aromi di caffè con note di fondo speziate. In bocca è ricco ed equilibrato, con sentori di tabacco, per finire su note vanigliate e vellutate.
Annata: 2016
Grado: 12 %Dosage: 3 g/l
Produttore: Francis Orban
Il prezzo originale era: 77,50 €.43,50 €Il prezzo attuale è: 43,50 €.
Formato: 0,75 lt
